شركة هولي لاند

من نحن
شركة هولي لاند للتجارة والاستيراد والتصدير ومقرها مدينة الإسكندرية - مصر. منتج ومصدر متخصص في صناعة المواد الغذائية والمنتجات الزراعية المجمدة. لدينا أكثر من 10 سنوات من الخبرة في هذا المجال.

منتجاتنا الرئيسية بما في ذلك: البطاطس المقلية المجمدة
فواكه وخضروات مجمدة,
معجون الطماطم،
العصائر، الحلاوة والطحينة، النكهات، الجيلي، البهارات والأعشاب، الحبوب، الخضروات المجففة، إلخ. بالاعتماد على الجودة العالية والأسعار المعقولة، تباع منتجاتنا بشكل جيد في مصر ويتم تصديرها إلى العديد من البلدان والمناطق المختلفة، مثل الاتحاد الأوروبي، وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وآسيا وأفريقيا.
نحن نصر دائمًا على مبدأ وروح العمل المتمثلة في "الجودة أولاً، العميل أولاً"، ونلتزم بوعدنا. نرحب بالعملاء من الداخل والخارج لشركتنا، ونناقش التعاون التجاري والإنتاج من أجل تنميتنا المتبادلة

نحن نستخدم
تكنولوجيا التجميد السريع IQF:

عندما يتعلق الأمر بالبضائع المجمدة وتخزين المواد الغذائية، فإن مصطلح IQF يشير إلى "التجميد السريع الفردي"

تعتبر طريقة التجميد IQF خاصة بسبب قدرتها على تجميد جميع مكوناتها بشكل فردي وإبقائها منفصلة عن بعضها البعض.

على سبيل المثال، إذا أردنا استخدام مُجمد IQF لتجميد مجموعة من التوت، فلن يتم تجميع التوت وتجميده معًا. بدلاً من ذلك، سيتم فصل كل حبة توت فردية ضمن الدفعة. وهذا يجعل من السهل جدًا تجميد وتخزين المنتجات بشكل فردي مثل الخوخ والتوت والبازلاء و اصابع البطاطس .

إن التقدم في كيفية تجميد المنتجات وكذلك في السرعة التي يمكن بها تجميد المنتج بالكامل يصل إلى آفاق جديدة من الناحية التكنولوجية.

لقد تطورت طرق التخزين المجمدة أيضًا على مر السنين، ولكن أحد أكبر نقاط التركيز هو السرعة التي يتم بها تجميد المنتجات. وهنا يأتي دور تقنية IQF في سوق الأطعمة المجمدة. يسمح تجميد IQF لأصحاب الأعمال بتجميد جزء كبير من المنتجات بشكل فردي في نفس الوقت. أحدثت طريقة التجميد هذه ثورة في السوق ككل.

كيف يعمل آي كيو إف:
تعتمد عملية IQF على تجميد المنتج بسرعة كبيرة. يؤدي التجميد السريع بدرجة كافية إلى ظهور بلورات ثلجية أصغر بكثير داخل المنتج. تكون بلورات الثلج التي تتطور بطرق التجميد الأبطأ أكبر حجمًا، وتؤدي هذه البلورات إلى تلف خلايا المنتج وأنسجته.

هذا هو المفهوم الكامن وراء عملية IQF.
تميل الأطعمة والمنتجات التي يتم تجميدها من خلال وسائل التجميد الأبطأ إلى الجفاف والتلف عند تذويبها. يؤدي تكوين بلورات ثلجية أكبر إلى إتلاف جدران الخلايا وتقليل جودة الطعام. ومع ذلك، فإن تجميد IQF لا يسمح بحدوث عملية تكوين بلورات ثلجية أكبر.

تتم عملية تبلور الجليد بين 30 إلى 25 درجة فهرنهايت أو -1 إلى -4 درجة مئوية. تعمل مجمدات IQF على تجميد المحتوى بسرعة كبيرة، متجاوزة هذه المنطقة الحاسمة في أسرع وقت ممكن. وهذا يضمن أن الطعام قادر على التجميد بينما لا تتاح له سوى فرصة ضئيلة لتكوين بلورات ثلجية داخل نفسه، وبالتالي الحفاظ على جودة المنتج.

ومن خلال تجميد المنتج بسرعة، لا تتضرر الخلايا الموجودة داخل الطعام ويتم الحفاظ عليها بحيث يتم الحصول على نتيجة ذات جودة أعلى في كل مرة.

يأتي خط تجميد IQF الخاص بنا مزودًا بقدرات تجميد IQF. مع أفضل تكنولوجيا التجميد IQF، تأتي ثلاجاتنا الحصرية مزودة بعدد لا يحصى من الميزات المضمونة لتمنحك الميزة التي تحتاجها في عملك.